30min 10-15min

Baguette farcie végétarienne

Mix Pasta Bio

Ingrédients | 6-8 personnes

  • 4 baguettes précuites
  • 150 g de Mix Sauce 3 fromages Vache Bleue
  • 250 g de champignons de Paris coupés en 4
  • 2 échalotes émincées finement
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 2 c a s d’huile d’olive
  • 200 g d’épinards
  • 4 c à s de persil ciselé
  • 3 œufs
  • 120 ml de lait
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Creusez les baguettes à l’aide d’un couteau.
1
Faites revenir l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les champignons. Après quelques minutes, incorporez les épinards et le persil. Réservez.
2
Fouettez les œufs et le lait. Incorporez le Mix Sauce 3 fromages Vache Bleue. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes.
3
Répartissez la préparation dans les baguettes.
4
Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
5
A la sortie du four, coupez en tranches et dégustez.
6

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 190 27g 5,2g 0,78g
%AJR* 32 34 25 2,9
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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