10min 20min

Galettes de brocoli

Pasta

Ingrédients | 4 personnes

  • 200 g de brocoli
  • 50 g de farine 
  • 2 œufs 
  • 50 g de fromage râpé Pasta Vache Bleue
  • 1 gousse d’ail 
  • 10 g de beurre
  • Sel et poivre du moulin 
  • 200 g de yaourt épais type Skyr 
  • 2 c à s de jus de citron 
  • 5 c à soupe d’herbes fraîches ciselées
  • Sel et poivre

Préparation

Faites cuire le brocoli 10 minutes à la vapeur. Réservez.
1
Mixez le brocoli avec les œufs, l’ail, la farine, le fromage râpé Pasta Vache Bleue, le sel et le poivre.
2
Faite chauffer un peu de beurre et déposez une cuillère à soupe bombée de la préparation. 
3
Faites cuire les galettes 2-3 minutes de chaque côté. 
4
Mélangez tous les ingrédients de la sauce et servez avec les galettes.
5

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 128 7,7g 5,3g 2,1g
%AJR* 11 5,6 14 4,4
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
Commentaires
Previous Next