40min

Wrap de poulet au cheddar et légumes

Fines Herbes

Pour des sandwichs légers, rien de mieux que les galettes de maïs appelées aussi tortillas mexicaines. Le wrap, du verbe anglais "To wrap" signifiant "envelopper", est un sandwich roulé.

Nous avons garni les nôtres de poulet, de salade, concombre, carotte, cheddar râpé et de notre Dressing Fines Herbes, apportant ainsi la touche gourmande et crémeuse. Maintenez-les avec une jolie ficelle et vous pourrez facilement les transporter pour un pique-nique ou sur la route des vacances.

Ingrédients | Pour 6 Wraps

  • 6 tortillas
  • 3 blancs de poulet
  • 6 feuilles de salade (batavia ou laitue)
  • 3 carottes
  • 1/2 concombre
  • Du Cheddar râpé Vache Bleue
  • De la vinaigrette Fines Herbes Vache Bleue (à base de yaourt frais)

Préparation

Coupez les blancs de poulet en lamelles dans la longueur.
1
Faites chauffer une poêle sans matière grasse et mettez à cuire les morceaux de poulet. Faites-les dorer de chaque côté.
2
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
3
Laissez refroidir.
4
Lavez le demi-concombre et coupez-le en fins bâtonnets.
5
Epluchez les carottes et coupez-les en tagliatelles en vous servant d'un économe.
6
Lavez les feuilles de salade soigneusement et essorez-les.
7
Déposez une tortilla sur votre plan de travail.
8
Ajoutez la feuille de salade et déposez par-dessus des lamelles de poulet, des bâtonnets de concombre et des tagliatelles de carottes.
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Saupoudrez de Cheddar râpé Vache Bleue et déposez de la vinaigrette Fines Herbes Vache Bleue tout le long.
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Rabattez les côtés de la tortilla sur la garniture et maintenez avec un pique ou de la ficelle.
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Recommencez avec le reste des ingrédients.
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