Ingrediënten | 12 pancakes
- 200 g bloem
- 2 eieren
- 300 ml melk
- 1 el suiker
- 1/2 theelepel zout
- 7 g bakpoeder
- 50 g gesmolten boter
- 6 plakjes ham
- 1 pakje kaas sneetjes ‘Den Belg’ Zacht van Vache Bleue
- 12 plakjes tomaat (optioneel)
Per 100 g
| Energie | 193 kcal |
| Vetten | 9,5 g |
| KOOLHYDRATEN | 3,0 g |
15MIN
25MIN
25MIN
Pannenkoek met ham en kaas | Den Belg Zacht
1
Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en bakpoeder. Voeg de eieren en melk toe en mix tot een gladde massa. Voeg de gesmolten boter toe en meng. Laat 30 minuten rusten.
2
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en beboter hem lichtjes. Giet een kleine lepel beslag in de hete pan. Leg een sneetje ham en een sneetje kaas in het midden van de pannenkoek terwijl hij kookt. Voeg eventueel een sneetje tomaat toe.
3
Bedek met nog een kleine lepel beslag. Laat bakken tot de onderkant van de pannenkoek goudkleurig is en draai hem dan om om de andere kant te bakken.
4
Herhaal dit met de rest van het beslag en de toppings.
5
Serveer de pannenkoeken met een groene salade.
Tip: gebruik een ronde koekjessnijder om de kaas en ham uit te snijden.
Goed om te weten: als je een sneetje tomaat wilt toevoegen, zorg er dan voor dat het dun is om te voorkomen dat het te veel vocht toevoegt en de garing van de pannenkoek beïnvloedt.
Tip: gebruik een ronde koekjessnijder om de kaas en ham uit te snijden.
Goed om te weten: als je een sneetje tomaat wilt toevoegen, zorg er dan voor dat het dun is om te voorkomen dat het te veel vocht toevoegt en de garing van de pannenkoek beïnvloedt.
Per 100 g
| Energie | 193 kcal |
| Vetten | 9,5 g |
| KOOLHYDRATEN | 3,0 g |