Ingrediënten | 4 personen
- 2 wortels
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 200 ml passata
- 100 g Vache Bleue Mix Gratin
- 10 cl room
- ½ theelepel lookpoeder
- 1 fijngehakte kleine sjalot
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel oregano
Per 100 g
| Energie | 84 kcal |
| Vetten | 5,7 g |
| Koolhydraten | 4,3 |
30MIN
20MIN
20MIN
Groenteroosjes gratin | Mix Gratin
1
Snij de groenten in lange plakken met een mes, dunschiller of mandoline.
2
Voor de saus: meng de passata, de room, 70 g Vache Bleue Mix Gratin, de look, de sjalot, de olijfolie en de oregano. Voeg zout en peper toe.
3
Giet de saus in een ovenschaal of in meerdere kleine schaaltjes.
4
Rol de groenteplakken op tot roosjes en zet ze op de saus.
5
Strooi er wat geraspte kaas over en zet gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Per 100 g
| Energie | 84 kcal |
| Vetten | 5,7 g |
| Koolhydraten | 4,3 |