Ingrediënten | 6p
- 1 bladerdeeg
- 6 theelepels tomatensaus
- 60 g geraspte Emmental van Vache Bleue
- 50 g ham, in kleine stukjes gesneden
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 ei
- 2 el melk
- 20 g boter
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- 24 stukjes keukentouw van ongeveer 40 cm elk
- 6 stukken zoute krakelingen voor de steel
Per 100 g
| Energie | 243 kcal |
| Vetten | 16,2 g |
| Koolhydraten | 15,1 g |
45MIN
20MIN
20MIN
Halloween-pompoenen met Emmental | Geraspte Emmental
1
Snijd het bladerdeeg in cirkels van ongeveer 10 cm in diameter.
2
Plaats in het midden van elke deegcirkel een theelepel tomatensaus. Strooi hierop wat geraspte Emmental, een klein beetje fijngesneden ham en bestrooi het geheel lichtjes met oregano. Vouw vervolgens de randen van het deeg naar binnen en knijp de onderkant dicht. Vouw het deeg aan de onderkant dicht en rol het tussen je handen om een bolletje te vormen.
3
Om de 'pompoensegmenten' te creëren, knoop je vier stukjes keukentouw om elk deegbolletje. Begin met een stukje touw in het midden te leggen en maak een knoop bovenop. Bind vervolgens een tweede touw kruislings over het eerste touw en herhaal dit met de overige twee touwtjes, zodat het deeg in acht segmenten wordt verdeeld. Trek voorzichtig aan de touwtjes zodat de vorm van een pompoen ontstaat.
4
Klop in een kom het ei los met de melk. Doop elk deegbolletje in het eimengsel.
5
Leg de pompoenbolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten
6
Smelt de boter. Voeg de knoflook en peterselie toe.
7
Haal de pompoenen uit de oven en verwijder voorzichtig de touwtjes.
8
Bestrijk de pompoenen met de knoflook-peterselie boter.
9
Steek bovenop elke pompoen een mini-krakeling om het steeltje van de pompoen na te bootsen.
10
Veel plezier en smakelijk eten! 🎃
Per 100 g
| Energie | 243 kcal |
| Vetten | 16,2 g |
| Koolhydraten | 15,1 g |