1
Meng alle ingrediënten voor het deeg en kneed tot gladde massa. Rol er een bol van, wikkel hem in bakpapier en plaats gedurende 30 minuten in de koelkast.
2
Gaar de ui in de olie en voeg de kip, de selder en de appelblokjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
3
Bedek het werkblad met bloem en rol het deeg uit. Plaats er het kippenmengsel op. Strooi er de cheddar over uit en plaats er nu de appelkwartjes op.
4
Plooi de randen van het deeg en plaats in de oven gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven (180°C).