Ingrediënten | 4 personen
- 4 zoete aardappelen geschild en in kwartjes
- 100 g Geraspte Cheddar Vache Bleue
- 1 rode ui versnipperd
- 1 blik zwarte bonen (260 g uitgelekt)
- 2 el olijfolie
- 4 el fijngehakte koriander
Per 100 g
| Energie | 113 kcal |
| Vetten | 3,3 g |
| Koolhydraten | 16 g |
10MIN
40MIN
40MIN
Zoete aardappel uit de oven | Geraspte Cheddar
1
Meng de zoete aardappelen met de rode ui en de olijfolie. En plaats in een schotel in een voorverwarmde oven.
2
Laat gedurende 30 minuten garen op 160°C.
3
Voeg de zwarte bonen en de cheddar toe en breng op smaak met peper. Plaats weer 10 minuten in de oven.
4
Haal uit de oven, strooi er de koriander over en serveer.
Per 100 g
| Energie | 113 kcal |
| Vetten | 3,3 g |
| Koolhydraten | 16 g |