Ingrédients | 12 pancakes
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 1 c à s de sucre
- 1/2 c à c de sel
- 7 g de poudre à lever
- 50 g de beurre fondu
- 6 tranches de jambon
- Un paquet de fromage les tranches ‘Le Belge’ Moelleux Vache Bleue
- 12 rondelles de tomate (facultatif)
Par 100 g
| Energie | 192 kcal |
| Matières grasses | 9,5 g |
| Glucides | 3,0 g |
15MIN
25MIN
25MIN
Pancake jambon fromage | Le Belge Moelleux
1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre à lever. Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre fondu et mélangez. Laissez reposer pendant 30 minutes.
2
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et beurrez-la légèrement. Ensuite, versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage au centre du pancake en cours de cuisson. Si vous le souhaitez, ajoutez une rondelle de tomate.
3
Recouvrez d'une autre petite louche de pâte. Laissez cuire jusqu'à ce que le dessous du pancake soit doré, puis retournez-le pour cuire l'autre côté.
4
Répétez l'opération avec le reste de la pâte et des garnitures.
5
Servir les pancakes accompagnés d'une salade verte.
Astuce : découpez le fromage et le jambon à l’aide d’un emporte-pièce rond.
Bon à savoir : si vous souhaitez ajouter une rondelle de tomate, assurez-vous qu'elle soit fine pour éviter d'ajouter trop d'humidité et de nuire à la cuisson du pancake.
Astuce : découpez le fromage et le jambon à l’aide d’un emporte-pièce rond.
Bon à savoir : si vous souhaitez ajouter une rondelle de tomate, assurez-vous qu'elle soit fine pour éviter d'ajouter trop d'humidité et de nuire à la cuisson du pancake.
Par 100 g
| Energie | 192 kcal |
| Matières grasses | 9,5 g |
| Glucides | 3,0 g |