Ingrédients | 4 personnes
- 360 g de macaronis
- 100 g de pancetta
- 1 courgette
- 150 g d’épinards
- 1 c. à s. de thym séché
- 250 g de ricotta
- 150 g de Mix Pasta Vache Bleue
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- Basilic frais
Par portion
| Energie | 724 kcal |
| Matières grasses | 33,9 g |
| Glucides | 69,2 g |
| Fibres | 3,6 g |
| Protéines | 35 g |
25MIN
20MIN
20MIN
Mac & Cheese courgette-épinards | Mix Pasta
1
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Faites cuire les macaronis en suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et conservez une tasse d’eau de cuisson.
2
Coupez la pancetta en fines lamelles et la courgette en petits dés.
3
Dans une poêle, faites cuire la pancetta dans l’huile jusqu’à ce qu’elle soit légèrement croustillante et ajoutez les dés de courgette. Poivrez et saupoudrez de thym séché. Poursuivez la cuisson durant 5 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes soient croquants. À la fin, ajoutez les épinards et laissez frémir.
4
Préparez la sauce en mélangeant la ricotta, l’eau de cuisson et 100 g du Mix Pasta Vache Bleue dans un grand récipient. Salez et poivrez. Ajoutez les macaronis et mélangez bien. Ajoutez ensuite la pancetta et les dés de courgette, et mélangez encore.
5
Préchauffez le four à 180°C.
6
Placez la préparation dans un plat allant au four et saupoudrez du reste du Mix Pasta.
7
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
8
Servez avec du basilic frais.
Par portion
| Energie | 724 kcal |
| Matières grasses | 33,9 g |
| Glucides | 69,2 g |
| Fibres | 3,6 g |
| Protéines | 35 g |