Ingrédients | 12 muffins
- 250 g de pâtes courtes type macaroni
- 100 g de Mix à la Belge Vache Bleue
- 1 courgette émincée en petits cubes
- 100 g de jambon émincé en petits morceaux
- 20 g de beurre
- 30 g de farine
- 30 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 c à c de paprika
- Sel et poivre du moulin
Par 100 g
| Energie | 173 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 20 g |
15MIN
20MIN
20MIN
Cupcakes de macaroni | Mix Sauce à la Belge
1
Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Diminuez le temps de cuisson de 2 minutes.
2
Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre, incorporez la farine, remuez vivement à l’aide d’une cuillère en bois tout en versant le lait petit à petit.
3
Versez la sauce béchamel sur les pâtes, ajoutez le Mix à la belge Vache Bleue. Remuez délicatement. Incorporez le paprika, le jambon et les dés de courgette. Huilez légèrement les empreintes à muffins ou déposez une caissette en papier. Versez-y les pâtes.
4
Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 180°C.
5
Astuces: servez avec une salade verte. Et s'il en reste, mettez-les dans votre lunch box!
Par 100 g
| Energie | 173 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 20 g |