Ingrediënten | 6 personen
- 300 g bloem
- 7 g zout
- 10 g droge gist
- 10 g suiker
- 100 ml lauw water
- 120 g yoghurt
- 10 ml + 2 eetlepels olijfolie
- 250 g rundgehakt
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt
- 1/2 gele paprika in blokjes
- 1/2 rode paprika in blokjes
- 1 tomaat in blokjes
- 1 koffielepel paprikapoeder
- 1 koffielepel komijn
- 100 g Mix Gratin Vache Bleue
- Een beetje peterselie
Per 100 g
| Energie | 170 kcal |
| Vetten | 5,1 g |
| Koolhydraten | 19 g |
25MIN
20MIN
20MIN
Turkse pizza met vlees | Mix Gratin
1
Het deeg: meng alle ingrediënten voor het deeg tot een gladde, elastische massa. Voeg wat bloem toe als het deeg kleeft.
2
Kneed het deeg in bolvorm en leg het op een schaal onder plasticfolie. Laat 60 minuten rusten.
3
Garnituur: meng alle ingrediënten voor het garnituur en zet opzij.
4
De pizza: verdeel het gerezen deeg in 4 stukken. Kneed elk stuk tot een bol. Bestrooi het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een ovale vorm.
5
Beleg met een vierde van het garnituur. Laat een rand van 2 centimeter deeg over. Plooi de randen om, maar behoud de ovale vorm. Draai de uiteinden van het deeg samen.
6
Doe dit 4 keer. Plaats de pizza's 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Heerlijk met een slaatje van tomaat en komkommer.
Per 100 g
| Energie | 170 kcal |
| Vetten | 5,1 g |
| Koolhydraten | 19 g |