Ingrediënten | 6 personen/24 stuks
- 70 g Geraspte Emmental Vache Bleue
- 70 g Geraspte Cheddar Vache Bleue
- 2 eetlepels bloem
- Optionele kruiden: venkelzaadjes, paprikapoeder, gedroogde of verse groene kruiden, gemalen chili vlokken, currypoeder...
Per portie
| Energie | 108 kcal |
| Vetten | 7,6 g |
| Koolhydraten | 2,9 g |
| Vezels | 0, 1 g |
| Eiwitten | 6,7 g |
15MIN
8MIN
8MIN
Kaaskoekjes | Geraspte Emmental
1
Verwarm de oven voor op 220°C.
2
Bak de koekjes per kaassoort apart voor meer variëteit: meng de Geraspte Emmental Vache Bleue met een eetlepel bloem. Kruid af met peper en zout. Meng goed.
3
Meng de Geraspte Cheddar Vache Bleue met de andere eetlepel bloem en kruid ook af met peper en zout. Meng goed.
4
Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak rondjes met het mengsel door een serveerring of koekjesvorm op het bakpapier te leggen en een eetlepel van het mengsel gelijkmatig in de vorm te verdelen. Herhaal met de rest van het mengsel.
5
Bestrooi de koekjes eventueel met extra kruiden naar eigen voorkeur.
6
Plaats de bakplaat in de oven voor 6-8 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn.
7
Laat ze een minuutje afkoelen op de bakplaat en leg ze dan op een koelrek. Serveer meteen.
8
Je kan de koekjes bewaren tot 2 dagen in een luchtdichte doos.
Per portie
| Energie | 108 kcal |
| Vetten | 7,6 g |
| Koolhydraten | 2,9 g |
| Vezels | 0, 1 g |
| Eiwitten | 6,7 g |