Ingrediënten | 4 personen
- 1 kg aardappelen
- 200 g Geraspte Emmental Vache Bleue
- 100 g gekookte ham
- 2 bosjes waterkers
- 20 g verse room
- 1 snufje nootmuskaat
Per 100 g
| Energie | 139 kcal |
| Vetten | 8 g |
| Koolhydraten | 10 g |
10MIN
20MIN
20MIN
Puree met waterkers, emmentaler & ham | Geraspte Emmental
1
Schil en spoel de aardappelen. Snijd ze in stukken en laat koken gedurende 20 minuten. Voeg na 10 minuten koken, de fijngehakte waterkers toe. Laat uitlekken.
2
Stamp de aardappelen en waterkers tot puree. Voeg vervolgens de Geraspte Emmental Vache Bleue toe, de room en de kruiden en meng.
3
Snijd de ham in strookjes van 2 cm, rol ze op en plaats op de puree.
Per 100 g
| Energie | 139 kcal |
| Vetten | 8 g |
| Koolhydraten | 10 g |