Ingrediënten | 6 personen
- 200 g gekookte groene linzen
- 500 g spaghetti pasta
- 120 g Mix Pasta Vache Bleue
- 400 g passata
- 400 g gepelde tomaten
- 200 g Parijse champignons, in blokjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 1 stengel groene selder, in blokjes gesneden
- 1 grote ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 20 cl rode wijn
- 2 laurierblaadjes
- 1 koffielepel gedroogde tijm
- 1 koffielepel gedroogde oregano
Per 100 g
| Energie | 122 kcal |
| Vetten | 2,4 g |
| Koolhydraten | 18 g |
15MIN
30MIN
30MIN
Linzenbolognese | Mix Pasta
1
Stoof de look en de ui enkele minuten aan in de olijfolie.
2
Voeg de selder, de wortel en de champignons toe. Zodra de look en de ui glazig worden, voeg je de tomaten, de wijn en het water toe. Meng goed dooreen.
3
Kruid af naar smaak, laat 20 minuutjes sudderen en roer regelmatig om.
4
Voeg de linzen toe en laat nog 5-10 minuten garen.
5
Serveer de linzenbolognese met ‘al dente’ gekookte pasta en geraspte kaas Mix Pasta Vache Bleue!
Per 100 g
| Energie | 122 kcal |
| Vetten | 2,4 g |
| Koolhydraten | 18 g |