Ingrediënten | 4 personen
- 600 g aardappelen
- 150 g Mix Pasta Vache Bleue
- 2 fijngesneden preistronken
- 1 ajuin
- 1 el bloem
- 2 eieren
- 15 g boter + 30 g gesmolten boter
- 20 cl verse room
Per 100 g
| Energie | 200 kcal |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 12 g |
20MIN
55MIN
55MIN
Quiche van rösti en prei | Mix Pasta
1
Schil, kuis en rasp de aardappelen. Bestrooi de aardappelen met bloem en giet er vervolgens de gesmolten boter over. Kruid met peper en zout, en meng.
2
Bedek de taartvorm met bakpapier. Giet er de aardappelen in en schik tot ze een uniform geheel vormen. Laat gedurende 40 minuten gaar worden in een op 180°C voorverwarmde oven.
3
Bereid ondertussen de garnituur voor. Laat boter smelten in een pan en voeg er de ajuin en de preistronken bij. Laat stoven gedurende 15 à 20 minuten.
4
Roer de eieren onder de room en voeg er de Mix Pasta Vache Bleue aan toe. Bestrooi met zout en peper en doe er de prei bij.
5
Spreid de bereiding over de aardappelkorst en laat gedurende 15 minuten gaar worden in de oven.
Per 100 g
| Energie | 200 kcal |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 12 g |