Ingrédients | 4 personnes
- 600 g de pommes de terre
- 30 g de beurre fondu
- 1 oignon
- 2 poireaux finement émincés
- 20 cl de crème fraiche
- Sel et poivre
- 1 c à s de farine
- 15 g de beurre
- 2 œufs
- 150 g de Mix Pasta Vache Bleue
- 1 moule à tarte + papier de cuisson
Par 100 g
| Energie | 200 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| Glucides | 12 g |
20MIN
55MIN
55MIN
Quiche rösti aux poireaux | Mix Pasta
1
Pelez, lavez et râpez les pommes de terre. Saupoudrez les pommes de terre de farine, versez le beurre fondu, salez, poivrez et mélangez.
2
Recouvrez le moule de papier cuisson. Versez-y les pommes de terre et pressez uniformément. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes
3
Pendant ce temps, préparez la garniture. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'oignon et les poireaux. Laissez suer pendant 15-20 minutes.
4
Mélangez les œufs avec la crème et incorporez le Mix Pasta Vache bleue. Salez et poivrez et ajoutez les poireaux.
5
Versez la préparation sur la croûte de pommes de terre et enfournez 15 minutes.
Par 100 g
| Energie | 200 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| Glucides | 12 g |