Ingrédients | 10-12 tartelettes
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de lardons
- 3 œufs
- 3 c à s crème fraiche épaisse
- Quelques feuilles de basilic
- 12 œufs de caille
- 10 petites tomates cerises détaillées en 4
- 1 petite échalote émincée
- 75 g de Mix à la belge Vache Bleue
- 1 c à c de paprika
- Sel et poivre
Par 100 g
| Energie | 85 kcal |
| Matières grasses | 4,2 g |
| Glucides | 6,7 g |
15MIN
20MIN
20MIN
Tartelettes aux œufs de caille & tomates | Mix Sauce à la Belge
1
Découpez la pâte feuilletée en rond à l'aide d'un emporte-pièce et posez-la dans des mini moules à tarte ou des moules à muffins.
2
Préparez l'appareil en mélangeant: les œufs, la crème, les épices, le Mix Sauce Vache Bleue, les tomates, l'échalote, les lardons, et le basilic. Versez la préparation dans les moules. Si ceux-ci ne sont pas antiadhésifs, pensez à les beurrer et fariner.
3
Cassez un œuf de caille sur chaque tartelette.
4
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
5
Servez chaud, tiède ou froid accompagné d'une salade de jeunes pousses.
Par 100 g
| Energie | 85 kcal |
| Matières grasses | 4,2 g |
| Glucides | 6,7 g |